Мало знайдеться людей, які відмовляться від подібної вкуснятіни.Шоколад відомий з давніх часів, але, напевно, жоден інший продукт не має стільки затятих прихильників і противників. З одного боку, існує думка, що шоколад позитивно впливає на наш організм, з іншого, що він, навпаки, шкідливий і викликає звикання, тому його вживання слід обмежувати.
Однак з упевненістю можна сказати: шоколад - дуже смачне "ліки" від депресії і незамінний засіб проти втоми. Вчені з'ясували, що для підвищення настрою досить просто вдихати аромат шоколаду. Це зараз багато хто з нас не мислять себе без плитки шоколаду, і нескінченно різноманітний асортимент самих різних його сортів вже давно нікого не дивує. Ми їмо ці ласощі у вигляді плиток, цукерок, різноманітних фігурок, п'ємо його з шоколадним печивом і навіть не здогадуємося про те, що в історії шоколаду існує чимало прикладів дивовижних фактів, які наочно демонструють ставлення до нього наших предків. Сьогодні шоколад - це найпопулярніша група кондитерських виробів. Шоколадом прийнято називати продукт, в якому містяться какао продукти. До какао продуктів відносяться какао терте і какао масло, які в свою чергу виготовляють з какао-бобів. Крім основних компонентів шоколад, залежно від виду, може містити молочні продукти, горіхи, ароматизатори та інші компоненти.Шоколад класифікують за кількома ознаками: за формою і консистенції, за змістом какао продуктів, в залежності від змісту Додати. Що стосується білого шоколаду, то це повноцінний представник шоколадної імперії, а білий він тільки тому, що в ньому відсутня какао порошок або какао терте, а какао масла в ньому не менше ніж в звичайному темному шоколаді. Завдяки майстерності і знанням кондитерів досягнуте оптимальне поєднання всіх органолептичних характеристик (аромат, колір, смак, плавкість, післясмак), що забезпечує максимальне задоволення від з'їденого шматочка шоколаду. Багато традицій в його виробництві сповідують майстри Європейської класичної школи шоколаду в Бельгії, Швейцарії, Німеччини, Франції, Австрії, Іспанії. бельгійський шоколад часто вважається одним з кращих видів шоколаду в світі. Хоча з'явився в Бельгії лише в другій половині 18 століття. Спробувати європейські шедеври можна і у нас, на ринку продажів працюють офіційні дистриб'ютори такі, як компанія Корабус. Компанія пропонує широкий вибір дуже якісного імпортного шоколаду. Тепер будь-яка людина може замовити цей шоколад на її сайті. Для тих марок, які на ньому представлені, вона є єдиним дістрібьюторамів Росії вже 15 років. Чого вартий тільки серія бельгійського шоколаду "Дари моря" . Серія представлена: "Дари моря"-зелений бант, червоний бант, синій бант, зима, метал.