Рецепт вккусних булочок з повидлом

  1. Булочки з повидлом
  2. складові
  3. покрокове приготування
  4. відеорецепт
  5. Основні прописні істини

Я впевнена, що ніхто не зможе відмовитися від булочки, особливо, якщо вона свіжоспечена. Тільки при одній згадці про здоби я вже відчуваю цей невимовний аромат і смак. Якщо багато господині переживають і не знають, як зробити булочки з повидлом легкими і повітряними, я з радістю поділюся з вами своїми секретами.

Варіантів приготування такої здоби існує дуже багато, але мені найбільше подобаються булочки, приготовані іздрожжевого тесту з повидлом. Вони виходять в міру солодкими, запашними і дуже повітряними. Давайте приготуємо разом!

Булочки з повидлом

Кухонне начиння і техніка: кухонна плита або для варки поверхня, духовка, 2 глибокі миски, деко, плівка, віночок або вилка, ложка, ніж, маленька каструля або металева миска.

складові

Вода питна 100 мл Жовток курячий 1 шт. Дріжджі свіжі 25 мл Цукор 90 г Борошно пшеничне в / с 500 г Яйця курячі 2 шт. Молоко 75 мл Масло вершкове 130 г Цукрова пудра 50 г Ванільний цукор 15 г Повидло 200 г Сіль 6 г

покрокове приготування

  1. У глибоку миску наливаємо 100 мл теплої питної води. І додаємо 25 г свіжих дріжджів.
    Я впевнена, що ніхто не зможе відмовитися від булочки, особливо, якщо вона свіжоспечена
  2. Коли дріжджі повністю розчиняться, вливаємо 75 мл молока кімнатної температури.
  3. На паровій бані розтоплюємо 130 г вершкового масла і додаємо його до решти інгредієнтів.
  4. Також в миску кладемо 6 г солі, 2 яйця, 90 г цукру і все ретельно перемішуємо до однорідної маси.
  5. В отриману суміш потроху просіюємо 500 г борошна. Замішуємо тісто.
  6. Коли воно стане м'яким і еластичним, накриваємо його рушником і залишаємо підходити в теплому місці на 1 годину.

    Збільшене в 2 рази тісто обминають і ще раз його вимішуємо. Ми залишаємо підходити знову хвилин на 30-45.

  7. Коли тісто збільшиться в кілька разів, формуємо з нього 12 кульок однакового розміру.
  8. Качалкою розгортаємо кожну кульку товщиною в 0,5 см, трохи витягаючи до себе.
  9. 200 г повидла поділяємо на 12 рівних частин. На край кожного розкотив шматочка тіста кладемо по 1 шматочку повидла і звертаємо рогалик.
  10. У кожному пиріжку має вийти не більше 5-8 завитків.
  11. Викладаємо їх на деко на відстані 3-5 см один від одного.
  12. Накриваємо деко з булочками плівкою.
  13. У холодну духовку, на саме дно ставимо невелику каструлю або металеву миску з окропом. Деко з булочками ставимо в духовку хвилин на 40 хвилин.
  14. Змішуємо 25 мл води і 1 жовток. Коли булочки збільшаться в розмірі, змащуємо їх приготовленою сумішшю.
  15. Відправляємо тепер в розігріту до 180 ° духовку на 15-20 хвилин до золотистого кольору.
  16. Красиві булочки з повидлом прикрашаємо 50 г цукрової пудри і подаємо до столу!

Смачного!

відеорецепт

Я запрошую вас подивитися відео і переконатися, наскільки просто приготувати смачні булочки з повидлом в духовці.

Основні прописні істини

  • Залишайте тісто підходити мінімум 3 рази. Чим частіше воно буде підніматися, тим більше повітряної вийде здоба.
  • Місце для підйому дріжджового тіста має бути теплим і затишним, остерігайтеся протягів, так як воно їх дуже не любить.
  • Всі інгредієнти для приготування діставайте заздалегідь з холодильника, щоб все було приблизно однаковою, кімнатної температури.

Як прикрашати і з чим подавати страву

Готові булочки ми вже з вами прикрасили цукровою пудрою. Але, крім того, існують і інші варіанти подачі такої страви. Наприклад, ми можемо прикрасити розтопленим або тертим шоколадом. Для нашої випічки ароматним прикрасою стане кориця, а також присипати готові булочки можна кокосовою стружкою або кунжутним насінням.

Подаємо випічку традиційно з чаєм, молочним або кавовим напоєм. Все залежить від смакових уподобань ваших гостей.
А якщо у вас під рукою не знайшлося повидла, приготуйте -булочкі з вареньем-.

Не менш смачною альтернативою стануть приготовані -булочкі з цукром-. Крім того, ви завжди можете поекспериментувати з приготуванням самого тесту, наприклад булочки з листкового будуть більш підсушеними і хрусткими. А якщо приготувати їх -на кефіре-, то випічка вийде легка і повітряна.

Я із задоволенням поділилася з вами своїм рецептом і секретом приготування. Якщо у вас є питання, а можливо, доповнення до них, обов'язково пишіть в коментарях на сайті. Смачного!

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью