Гарячі хрестові булочки на Великдень - рецепт традиційної англійської випічки | СЬОГОДНІ

  1. Гарячі хрестові булочки на Великдень - рецепт традиційної англійської випічки Хот крос Банс на Великдень...
  2. Гарячі хрестові булочки на Великдень - рецепт традиційної англійської випічки

Гарячі хрестові булочки на Великдень - рецепт традиційної англійської випічки

Хот крос Банс на Великдень

Фото: depositphotos.com

Пасхальна випічка у всіх країнах різна . З пасками і пасками ми знайомі з дитинства, а Даша пропонує познайомитися з пасхальною випічкою англійців. Протягом декількох століть навколо гарячих великодніх булочок "Hot Сross Buns" вирували пристрасті: в епоху Тюдорів Крос Бансена строго заборонили, в епоху Єлизавети I їх пекли виключно в рамках релігійних фестивалів ... Але, незважаючи на багатовікові гоніння, булочки з хрестом на боці донині залишилися найпопулярнішою пасхальної їжею в Англії! Спробуємо?

Гарячі хрестові булочки

Складові:

  • 350 г борошна
  • 150 мл молока
  • 125 г родзинок
  • 50 г вершкового масла
  • 50 г цукатів
  • 25 г цукру
  • 1 яйце
  • 7 г сухих дріжджів
  • 1 ч. Л. суміші спецій (кориця, гвоздика, мускатний горіх)
  • 1 ч. Л. цедри апельсина
  • 1 ч. Л. цедри лимона
  • 1/2 ч. Л. солі оливкова олія

Для хреста:

  • 50 г борошна
  • 1/8 склянки води
  • Для глазурі:
  • 1/8 склянки води
  • 25 г цукру

Рецепт приготування:

  1. Змішайте борошно, цукор, дріжджі, спеції, родзинки, цукати, цедру і сіль. Все ретельно перемішайте.
  2. У невелику каструльку влийте молоко, додайте вершкове масло. Нагрівайте, поки масло не розтане.
  3. Зніміть з вогню молочну суміш і вбийте яйце, швидко помішуючи суміш віночком.
  4. Зробіть поглиблення в борошняної суміші, влийте туди молоко і вимішуйте тісто близько 5 хвилин. Покладіть отримане тісто в злегка змащену маслом форму і поставте в тепле місце на 1 годину.
  5. Змастіть руки оливковою олією, дістаньте тісто і сформуйте з нього 8 булочок. Покладіть булочки в змащену маслом форму, накрийте вологим рушником і поставте в тепле місце ще на 40 хвилин.
  6. Тим часом приготуйте тісто для хреста: розведіть борошно водою до отримання однорідної кашки.
  7. Наповнити тестом кондитерський шприц і зробіть на булочках хрест. Випікайте булочки 10 хвилин при температурі 220 С, після цього знизьте температуру до 200 ° С і випікайте ще 10 хвилин до золотистого кольору.
  8. Для глазурі: в сотейнику доведіть до кипіння воду, цукор і варіть близько 2-х хвилин на дрібненько вогні. Змастіть гарячі булочки глазур'ю і остудіть їх на решітці.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом панеттоне від Юлії Висоцької . Ми також писали, як приготувати "Царську" сирну паску і як пофарбувати крашанки буряковим соком .

Дивіться відео, у скільки обійдеться великодній кошик українцям:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Гарячі хрестові булочки на Великдень - рецепт традиційної англійської випічки

Хот крос Банс на Великдень

Фото: depositphotos.com

Пасхальна випічка у всіх країнах різна . З пасками і пасками ми знайомі з дитинства, а Даша пропонує познайомитися з пасхальною випічкою англійців. Протягом декількох століть навколо гарячих великодніх булочок "Hot Сross Buns" вирували пристрасті: в епоху Тюдорів Крос Бансена строго заборонили, в епоху Єлизавети I їх пекли виключно в рамках релігійних фестивалів ... Але, незважаючи на багатовікові гоніння, булочки з хрестом на боці донині залишилися найпопулярнішою пасхальної їжею в Англії! Спробуємо?

Гарячі хрестові булочки

Інгредієнти:

  • 350 г борошна
  • 150 мл молока
  • 125 г родзинок
  • 50 г вершкового масла
  • 50 г цукатів
  • 25 г цукру
  • 1 яйце
  • 7 г сухих дріжджів
  • 1 ч. Л. суміші спецій (кориця, гвоздика, мускатний горіх)
  • 1 ч. Л. цедри апельсина
  • 1 ч. Л. цедри лимона
  • 1/2 ч. Л. солі оливкова олія

Для хреста:

  • 50 г борошна
  • 1/8 склянки води
  • Для глазурі:
  • 1/8 склянки води
  • 25 г цукру

Рецепт приготування:

  1. Змішайте борошно, цукор, дріжджі, спеції, родзинки, цукати, цедру і сіль. Все ретельно перемішайте.
  2. У невелику каструльку влийте молоко, додайте вершкове масло. Нагрівайте, поки масло не розтане.
  3. Зніміть з вогню молочну суміш і вбийте яйце, швидко помішуючи суміш віночком.
  4. Зробіть поглиблення в борошняної суміші, влийте туди молоко і вимішуйте тісто близько 5 хвилин. Покладіть отримане тісто в злегка змащену маслом форму і поставте в тепле місце на 1 годину.
  5. Змастіть руки оливковою олією, дістаньте тісто і сформуйте з нього 8 булочок. Покладіть булочки в змащену маслом форму, накрийте вологим рушником і поставте в тепле місце ще на 40 хвилин.
  6. Тим часом приготуйте тісто для хреста: розведіть борошно водою до отримання однорідної кашки.
  7. Наповнити тестом кондитерський шприц і зробіть на булочках хрест. Випікайте булочки 10 хвилин при температурі 220 С, після цього знизьте температуру до 200 ° С і випікайте ще 10 хвилин до золотистого кольору.
  8. Для глазурі: в сотейнику доведіть до кипіння воду, цукор і варіть близько 2-х хвилин на дрібненько вогні. Змастіть гарячі булочки глазур'ю і остудіть їх на решітці.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом панеттоне від Юлії Висоцької . Ми також писали, як приготувати "Царську" сирну паску і як пофарбувати крашанки буряковим соком .

Дивіться відео, у скільки обійдеться великодній кошик українцям:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Гарячі хрестові булочки на Великдень - рецепт традиційної англійської випічки

Хот крос Банс на Великдень

Фото: depositphotos.com

Пасхальна випічка у всіх країнах різна . З пасками і пасками ми знайомі з дитинства, а Даша пропонує познайомитися з пасхальною випічкою англійців. Протягом декількох століть навколо гарячих великодніх булочок "Hot Сross Buns" вирували пристрасті: в епоху Тюдорів Крос Бансена строго заборонили, в епоху Єлизавети I їх пекли виключно в рамках релігійних фестивалів ... Але, незважаючи на багатовікові гоніння, булочки з хрестом на боці донині залишилися найпопулярнішою пасхальної їжею в Англії! Спробуємо?

Гарячі хрестові булочки

Інгредієнти:

  • 350 г борошна
  • 150 мл молока
  • 125 г родзинок
  • 50 г вершкового масла
  • 50 г цукатів
  • 25 г цукру
  • 1 яйце
  • 7 г сухих дріжджів
  • 1 ч. Л. суміші спецій (кориця, гвоздика, мускатний горіх)
  • 1 ч. Л. цедри апельсина
  • 1 ч. Л. цедри лимона
  • 1/2 ч. Л. солі оливкова олія

Для хреста:

  • 50 г борошна
  • 1/8 склянки води
  • Для глазурі:
  • 1/8 склянки води
  • 25 г цукру

Рецепт приготування:

  1. Змішайте борошно, цукор, дріжджі, спеції, родзинки, цукати, цедру і сіль. Все ретельно перемішайте.
  2. У невелику каструльку влийте молоко, додайте вершкове масло. Нагрівайте, поки масло не розтане.
  3. Зніміть з вогню молочну суміш і вбийте яйце, швидко помішуючи суміш віночком.
  4. Зробіть поглиблення в борошняної суміші, влийте туди молоко і вимішуйте тісто близько 5 хвилин. Покладіть отримане тісто в злегка змащену маслом форму і поставте в тепле місце на 1 годину.
  5. Змастіть руки оливковою олією, дістаньте тісто і сформуйте з нього 8 булочок. Покладіть булочки в змащену маслом форму, накрийте вологим рушником і поставте в тепле місце ще на 40 хвилин.
  6. Тим часом приготуйте тісто для хреста: розведіть борошно водою до отримання однорідної кашки.
  7. Наповнити тестом кондитерський шприц і зробіть на булочках хрест. Випікайте булочки 10 хвилин при температурі 220 С, після цього знизьте температуру до 200 ° С і випікайте ще 10 хвилин до золотистого кольору.
  8. Для глазурі: в сотейнику доведіть до кипіння воду, цукор і варіть близько 2-х хвилин на дрібненько вогні. Змастіть гарячі булочки глазур'ю і остудіть їх на решітці.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом панеттоне від Юлії Висоцької . Ми також писали, як приготувати "Царську" сирну паску і як пофарбувати крашанки буряковим соком .

Дивіться відео, у скільки обійдеться великодній кошик українцям:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Спробуємо?
Спробуємо?
Спробуємо?

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью