ТОП-10 рецептів для блендера

  1. Супи-пюре
  2. Грибний суп-пюре
  3. гаспачо
  4. соуси
  5. Домашній майонез в блендері
  6. паштети
  7. печінковий паштет
  8. напої
  9. кавовий коктейль
  10. Фруктовий коктейль в блендері
  11. Десерти
  12. смузі
  13. Желе з сирним кремом
  14. морозиво

Вже не один рік досвідчені господині користуються блендерами різних фірм і експериментують в приготуванні всіляких страв. Якщо ви належите до їх числа або тільки плануєте придбати даний девайс, то вам напевно буде цікаво дізнатися, в приготуванні яких страв він використовується.

Якщо ви належите до їх числа або тільки плануєте придбати даний девайс, то вам напевно буде цікаво дізнатися, в приготуванні яких страв він використовується

Звичайно, всього й не перелічити, але якщо з усіх рецептів для блендера виділити популярну десятку, то виглядати вона буде наступним чином:

Супи-пюре

Це одне з найпоширеніших перших страв нашого часу. Інтернет містить у собі десятки тисяч рецептів супів-пюре і чимало господинь пробували їх готувати. Але суп-пюре в повному сенсі можна приготувати тільки за допомогою блендера. Ось пара рецептів супів-пюре для блендера:

Грибний суп-пюре

Для його приготування знадобиться 300 грам печериць або глив. Гриби необхідно ретельно промити під проточною водою і дрібно нарізати. У власному соку на сковороді їх гасять близько 10-ти хвилин. Тим часом потрібно очистити і дрібно нарізати велику головку ріпчастої цибулі. Його слід додати до грибів і згасити декілька хвилин.

Поки готується цибулю, слід приступити до очищення однієї моркви. Її необхідно натерти на крупній тертці і висипати в сковороду. Якщо є потреба, то потрібно додавати рослинне масло. Його має бути достатньо для приготування овочів. В цей час готуємо 5-6 картоплин. Їх очищають і нарізають невеликими кубиками. У сковороді разом з овочами картопля гасять 10 хвилин.

Після цього весь вміст сковороди перекладають в підходящу каструлю. Овочі слід залити 1,5 літрами води, додати спеції за смаком і під закритою кришкою варити 15-20 хвилин. Коли суп буде готовий його потрібно охолодити і подрібнити продукти блендером. Повинна вийти пюреподібна маса. У неї вливають 0,5 літра нежирних вершків, перемішують і розігрівають суп. В кінці приготування додають подрібнену зелень. Суп готовий до вживання. Особливо смачним він буде з грінками.

гаспачо

Якщо звичні страви вам приїлися, то пропонуємо приготувати іспанська томатний суп. Звичайно ж, щоб його зробити, потрібно мати блендер. Отже, необхідно взяти 200 грам помідор, 1сладкій перець, 1 огірок і головку ріпчастої цибулі. Ці овочі потрібно дрібно нарізати і за допомогою блендера зробити з них пюре. Їх необхідно перекласти в підходящу каструлю і залити 3-ма склянками томатного соку. Сюди ж додають за смаком коріандр, 70 мл винного оцту, 50 мл оливкової олії і трохи соусу табаско. Ще 200 грам помідор потрібно очистити від насіння і шкірки, нарізати кубиками і всипати в каструлю. Тепер гаспачо потрібно поставити в холодильник і дати настоятися.

Тепер гаспачо потрібно поставити в холодильник і дати настоятися

Гаспачо в блендері

соуси

При приготуванні різних соусів блендер просто незамінний. Найпоширенішим з соусів є майонез. Багато господинь вже давним-давно відмовилися від покупного варіанти і готують його в домашніх умовах. Зробити це дуже просто. Ось один з «майонезних» рецептів для блендера:

Домашній майонез в блендері

Візьміть одне сире яйце і вбийте його в чашу блендера. Додайте 0,5 чайної ложки гірчиці, стільки ж цукру і дрібку солі. Разом продукти потрібно добре збити занурювальним блендером до отримання однорідної маси. Після цього, не вимикаючи блендер, необхідно дуже тонким струменем додавати соняшникову олію. Це дуже важливий момент: якщо влити багато масла, то маса не буде однорідною і майонез не вийде. Від кількості масла залежить густота соусу, тому його потрібно додавати рівно стільки, скільки ви вважаєте за потрібне. В середньому на одне яйце потрібно 100 мл рослинного масла. В кінці додають кілька крапель лимонного соку. Майонез готовий. Його можна зберігати в холодильнику 4-6 днів. При бажанні допускається додавання подрібненої зелені.

паштети

Як доповнення до другого блюда або як масу для бутербродів з допомогою блендера можна приготувати дуже багато різних паштетів. Нерідко господині просто змішують залишилися в будинку продукти і отримують відмінну суміш. Ось пара рецептів паштетів в блендері:

печінковий паштет

Для приготовлення печінкового паштету потрібно взяти пару морквин і цибулин. Очистивши, цибулю нарізають кубиками, а моркву труть на крупній тертці. На рослинному маслі овочі разом обсмажують і викладають на тарілку. На цій же сковороді обсмажують близько 0,5 кілограм печінки на вершковому маслі. Щоб паштет був соковитим і смачним рекомендується печінку сильно не засмажувати і не пересушувати. Коли вона буде готова в сковороду потрібно додати підсмажені овочі і спеції. Готові продукти викладають в чашу для блендера і подрібнюють. При бажанні можна додати зелень. Паштет перед вживанням рекомендується поставити на пару годин в холодильник.

рибний паштет

Така закуска готується дуже швидко. Необхідно взяти скибочку батона або білого хліба і розламати його на кілька шматочків (хліб та інші продукти потрібно відразу складати в чашу для блендера). Після цього в чашу додають близько 100 грам молока і в два рази більше копченої риби очищеної від шкіри і кісточок. Потім кладемо зубчик очищеного часнику, трохи чорного перцю, вливаємо 70 мл оливкової олії і сік половини лимона. Всі продукти подрібнюють блендером до утворення паштету. Страва готова до вживання.

напої

Найпоширеніший напій, який готують за допомогою блендера - це коктейль. Раніше їх використовували тільки в особливих випадках і святкових днях, а з появою блендерів приготування коктейлів стало простим і швидким, тому їх стали робити набагато частіше. Ось лише кілька рецептів коктейлів для блендера:

кавовий коктейль

Спочатку потрібно приготувати дуже міцну каву з розрахунку 2 столові ложки кави на 100 мл води. У готову каву додаємо 2 чайні ложки цукру, розмішуємо і охолоджуємо. Поки гарячий напій остигає потрібно взяти 50 грам шоколаду і розтопити його. У чашу для блендера вкладають 4-6 шматочків льоду, додають каву і шоколад, а також вливають стакан молока. Інгредієнти ретельно збивають до утворення піни і виливають в підготовлені келихи. Зверху коктейль посипають тертим шоколадом і подають.

Фруктовий коктейль в блендері

Цей напій готується ще простіше, ніж попередній. Необхідно взяти банан (як варіант, грушу, персик, полуницю або будь-який фрукт), очистити і нарізати шматочками. За допомогою блендера фрукт подрібнюємо до утворення пюре. До нього додаємо одне морозиво пломбір (60-70 грам) і знову збиваємо. Після цього вливаємо потроху склянку молока і продовжуємо збивати. Коли напій стане однорідним його можна вживати.

Коли напій стане однорідним його можна вживати

Гарбузовий сік в блендері

Десерти

При приготуванні десертів блендер є незамінним помічником, особливо коли справа стосується різних кремів для тортів чи тістечок. Але в літню спеку за допомогою блендера можна приготувати особливі десерти, які охолоджують. Ось кілька рецептів десертів в блендері:

смузі

Це щось середнє між коктейлем і морозивом. Готувати його дуже просто. Необхідно взяти близько 10-ти клубничек (або інших ягід), помити їх, видалити листочки і розрізати навпіл. Полуницю засипають 2-ма столовими ложками цукру. Тим часом в блендері змішують 100 мл молока і стільки ж йогурту без цукру. Інгредієнти потрібно збити. Після цього додають столову ложку ванільного цукру і півсклянки кубиків льоду. Все знову збивають. В останню чергу всипають полуницю з цукром і знову збивають. Коли маса стане однорідною, смузі можна викладати в стакани і вживати. При бажанні слід прикрасити полуницею або листочками м'яти.

Желе з сирним кремом

Цей десерт не тільки відмінно охолоджує, але і володіє відмінним смаком. Для його приготування потрібно в 50 мл холодної води замочити 15 грам желатину. Коли желатин розчиниться, їм потрібно залити 350 грам суниці або полуниці. Для приготування желе рекомендується використовувати силіконову форму. Її слід поставити разом з желе в холодильник до повного застигання.

У цей час потрібно в чаші блендера збити 0,5 кілограм сиру разом з 100 грамами цукру і склянкою молока. При бажанні можна додати пакетик ваніліну. У підсумку вийде сирний крем. Його потрібно викласти поверх желе і залишити ще на деякий час в холодильнику. Подають на стіл десерт в перевернутому вигляді так, щоб желе було зверху.

Яблучний мус в блендері

морозиво

Якщо ви любите морозиво і стежте за якістю споживаних продуктів, то приготування домашнього морозива - це саме той рецпт для блендера, що вам потрібен. Щоб зробити його самостійно необхідно закип'ятити стакан молока, зняти його з вогню і охолодити до 35-40 градусів. Поки молоко остигає потрібно взяти 5 яєчних жовтків, 100 г цукру і пакетик ваніліну. Всі ці продукти збивають разом до повного розчинення цукру. Потім дуже тонкою цівкою вливають тепле молоко, продовжуючи збивати. Отриману суміш ставлять на маленький вогонь і постійно помішують, поки вона не стане більш густий. Крем прибирають з вогню і охолоджують.

У цей час необхідно ретельно збити склянку вершків і коли вони будуть готові перемішати з кремом. Отриману масу перекладають в контейнер і відправляють в морозильну камеру на одну годину. Після закінчення цього часу суміш збивають і знову заморожують. Так роблять ще два рази з інтервалом в одну годину. Після цього масу залишають в морозилці на 3 години. За 30 хвилин до подачі на стіл контейнер ставлять в холодильник. Готове морозиво можна прикрасити ягодами або шоколадом з горіхами.

Вас також можуть зацікавити наші фото-рецепти страв з використанням блендера:

Тепер залишилося лише випробувати ці рецепти для блендера на практиці і упевнитися в тому, що блендер - це незамінний помічник на кухні, за допомогою якого можна готувати найрізноманітніші страви!

Зятьков Надія спеціально для сайту Жіночі Питання

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью