Шоколадний торт з маскарпоне «Смачний пломбір»

Я вже говорила, що мої експерименти зі звичними і улюбленими моїй родині рецептами тортів призводять до відкриття нових смаків, появи нових лідерів в випічці Я вже говорила, що мої експерименти зі звичними і улюбленими моїй родині рецептами тортів призводять до відкриття нових смаків, появи нових лідерів в випічці.

Сьогодні пропоную вашій увазі черговий рецепт шоколадного торта з маскарпоне. Сьогоднішній торт - шоколадний при шоколадний, такий ніжний, повітряний, він буквально тане в роті.

Шоколадні коржі в поєднанні з ніжним шоколадним кремом, приготованим на основі розтопленого шоколаду, вершків і маскарпоне - це ніжний десерт. Цей смачний шоколадний торт я назвала «Пломбір» - за смаком і консистенцією він всім гостям нагадав ніжне шоколадне морозиво з однойменною назвою.

Шоколадний корж для цього торта можна спекти в духовці, але останнім часом мені дуже сподобалося готувати бісквіти в мультиварці. Саме в мультиварці вони виходять рівними, без тріщин і такими повітряними, що домогтися такого результату в духовці дуже складно.

інгредієнти:

Для шоколадного коржа:

  1. Яйце 1 шт.
  2. Рослинна олія 50 мл.
  3. Цукор 1 ст.
  4. Борошно неповних 2 ст.
  5. Какао 3 ст.л.
  6. Розпушувач 1 ст.л.
  7. Сода 1/2 ч.л.
  8. Молоко 100 мл.
  9. Окріп 150 мл.

Для шоколадного крему:

  1. Шоколад 150 м (у мене 100 г гіркого і 50 г молочного)
  2. Вершки жирністю 36% 300 мл.
  3. Маскарпоне 250 м
  4. Цукор за смаком (неповна склянка)

приготування:

приготування:

  1. Яйце збийте міксером з цукром і рослинним маслом.
  2. В отриману масу додайте порошок какао, соду і молоко, перемішайте.
  3. Борошно з'єднайте з розпушувачем для тесту, висипте в загальну масу і перемішайте.
  4. Додайте в тісто окріп.
  5. Викладіть тісто у форму для випічки діаметром 20 см, або викладіть в чашу мультиварки. Форму необхідно змастити олією і посипати борошном.
  6. Випікайте корж до готовності в розігрітій до 200 градусів духовці (приблизно 40 хвилин), серединку бісквіта проткніть дерев'яною паличкою і якщо вона суха, то бісквіт готовий. Або ж приготуйте цей шоколадний бісквіт в мультиварці в режимі «Випічка» протягом 50 хвилин (краще орієнтуйтеся на свою мультиварку і через 50 хвилин перевірте готовність бісквіта сухою паличкою).
  7. Готовий бісквіт вийміть їх форми і повністю остудіть, потім розріжте на три рівних коржа.
  8. Для крему в невелику каструльку вилийте вершки і покладіть шматочки шоколаду. Розтопіть шоколад на вогні, перемішуючи, щоб він повністю розплавився. Додайте цукор за смаком і знову перемішайте.
  9. Отриману шоколадну масу трохи остудіть, вона повинна бути злегка теплою, а потім збийте за допомогою міксера з маскарпоне. Якщо крем вийшов рідким, то приберіть його в холодильник на 30 хвилин, а потім повторно збийте міксером.
  10. Прошарками готовим шоколадним кремом коржі, укладаючи їх один на одного.
  11. Приберіть шоколадний торт в холодильник на пару годин, прикрасьте за бажанням і подавайте на стіл. Смачного!


Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью