Баранячі котлети з сиром - Котлети з фаршу від 1001 ЇЖА

Так вийшло, що жодного разу так і не довелося мені спробувати правильно приготовлені страви з баранини Так вийшло, що жодного разу так і не довелося мені спробувати правильно приготовлені страви з баранини. Напевно, тому у мене і не було бажання використовувати це м'ясо. Як відомо, баранина відрізняється від свинини або яловичини якраз специфічним запахом і навіть присмаком. Але не всі знають, що в складі баранини менше холестерину і більше заліза. Для деяких це, звичайно, недостатній аргумент, головне, щоб не було цього присмаку, але це не проблема. У тому випадку, якщо вас не влаштовує тільки запах, то його з легкістю можна усунути, для цього потрібно лише замаринувати м'ясо.

Дуже хороша баранина в поєднанні зі свининою і яловичиною. До речі, для котлет взагалі краще використовувати змішаний фарш. Один раз я вирішила піти цій раді і купила на котлети не тільки яловичину і свинину, але і шматочок молодої баранини. Котлети вийшли просто приголомшливі!

З упевненістю можна сказати, що дуже мало людей, які байдужі, наприклад, до шашлику з баранини. Цінителі такого виду м'яса кажуть, що його просто потрібно вміти вибирати, і тоді проблем з приготуванням не буде. Брат мого чоловіка як раз до таких цінителям і відноситься, і зовсім недавно він порадував нас марокканської бараниною на шпажках , Нічого смачнішого я не пробувала.

Сьогодні я розповім вам чудовий рецепт котлет з баранини і відразу хочу сказати, що краще всього вибирати молоду баранину, так як м'ясо старого барана має досить специфічний, неприємний запах, та й більш жилаве.

Баранячі котлетки хоч і простіше в приготуванні, але теж дуже смачні, а сир надає баранині нові смакові відтінки.

Щоб приготувати котлети з баранини з сиром, вам знадобиться:

баранина - 1000 г
сир «Чеддер» - 300 г
мускатний горіх - 50 г
чорний перець
сіль

Як приготувати котлети з баранини з сиром:

1. Перш за все, нам потрібно зробити фарш. Для цього м'ясо молодої баранини пропускаємо через м'ясорубку і додаємо натертий сир з подрібненими горіхами. За смаком додаємо спеції. Перемішуємо і на 2 години залишаємо в досить прохолодному місці.
2. Коли необхідне нам час закінчиться, з фаршу формуємо котлетки невеликого розміру і викладаємо на деко, попередньо змащений маслом. При температурі 200 градусів запікаємо котлети в духовці до рум'яної скоринки.
3. Готові баранячі котлети перекладаємо на блюдо і, приправивши улюбленим соусом, подаємо до столу.

Смачного!


Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью