Салати на новорічний стіл

  1. Салати на новорічний стіл
  2. Французький салат з апельсином і авокадо
  3. складові
  4. складові
  5. складові
  6. складові
  7. складові
  8. складові

Пройшли часи нудних, однотипних, важких для травлення салатів. І зовсім не обов'язково проводити весь передсвятковий день на кухні, щоб здивувати гостей. «Так Просто!» Пропонує тобі, як справжньому кулінар, приготувати до новорічного столу щось свіженьке. Вибирай будь-який сподобався (і краще не один) салат і твори!

Салати на новорічний стіл

Салати на новорічний стіл

Французький салат з апельсином і авокадо

Оберіть для цієї страви зелений салат ромен. Його листочки НЕ размокают від заправки і залишаються хрусткими. Чи не ріж їх ножем, а рви на невеликі шматочки. Масло краще використовуй оливкова, а винний оцет можеш замінити яблучним або столовим 5% -м.

складові

  • 300 г зелених салатного листя
  • 1 апельсин
  • 1 авокадо
  • половина головки ріпчастої цибулі
  • 4 ст. л. винного оцту
  • 1 ст. л. меду
  • 120 мл рослинного масла
  • жменю подрібненого мигдалю
  • сіль, паприка за смаком

приготування

  1. Апельсин розбери на дольки, наріж їх тонкими скибочками. Авокадо і цибулю наріж красивими тонкими часточками. Змішай листя салату, авокадо, апельсин і цибулю. Постав в холодильник, накрий плівкою. Заправляти салат краще безпосередньо перед подачею, посип його горішками.
  2. В окремому посуді гарненько змішай інгредієнти для заправки: оцет, мед, рослинне масло, сіль, паприку. Якщо заправки вийде багато, решту можеш використовувати для іншого салату.

Салат з курки з ананасом

Родзинка цього салату в незвичайній подачі. Він стане справжньою окрасою столу!
Родзинка цього салату в незвичайній подачі

складові

  • 1 великий ананас
  • 400 г вареної курки
  • жменя волоських горіхів
  • невеликий пучок кінзи
  • кілька пір'я зеленої цибулі
  • 4 ст. л. майонезу
  • 1/2 ч. Л. каррі
  • сіль перець

приготування

  1. Вимий ананас і розріж його на 2 половини. Гострим ножем вийми м'якоть, а стрижень викинь. Наріж м'якоть кубиками.
  2. Куряче м'ясо наріж кубиками. Подрібни цибулю і листя кінзи. Горіхи обсмажити на сухій сковороді 3 хвилини, щоб посилити їх пікантний смак, і порубай.
  3. Змішай в мисці курку, ананас, зелень і горіхи. Окремо змішай майонез з каррі і сіллю. Поклади салат в половинку ананаса, злегка поперчити.

Салат з пекінської капусти з креветками

Виглядає досить святково, а набір інгредієнтів нікого не залишить байдужим!

складові

  • 1 невеликий качан пекінської капусти
  • 70 г креветок
  • 1 кисле яблуко
  • 3 зубчики часнику
  • 2 ст. л. оцту
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 200 мл рослинного масла (для смаження)
  • 2 г приправи для моркви по-корейськи
  • сіль перець

приготування

  1. Розігрій олію, обсмажити в ньому подрібнений часник, суміш спецій для моркви по-корейськи.
  2. З очищеного від шкірки яблука вийми серцевину, наріж його прозорими часточками.
  3. Очищені креветки кинь в окріп на 10-15 секунд, вилови, дати їм охолонути. Залиш кілька штук для прикраси, а решту наріж не дуже дрібно.
  4. Нашаткуй капусту, з'єднай її з яблуком і креветками.
  5. Змішай оцет, оливкова олія, обсмажений зі спеціями часник, сіль і перець.
  6. Заправ салат.

Салат «Нісуаз» з куркою

Родина класичного рецепту цього салату - Ніцца. Саме на Лазурному березі вперше стали готувати це частування. Зараз жоден французький ресторан не обходиться без його присутності в меню. В оригіналі салат готується з тунцем, але з плином часу рецепт зазнав багато змін. Спробуй приготувати цю страву з куркою!

складові

  • 4 курячих філе
  • 250 г свіжомороженої зеленої квасолі
  • 4 яйця
  • 50 г маслин без кісточки
  • 150 г помідорів чері
  • 70 г зелені руколи
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. Л. зернистої гірчиці
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 2 зубчики часнику

приготування

  1. Куряче філе вимий, відвари до готовності 20 хвилин. Остуди філе і наріж шматочками шириною 1,5 см. Бульйон не виливати!
  2. Приготуй заправку. Часник очисти і подрібни. Збий масло з гірчицею, часником і лимонним соком.
  3. Курячий бульйон доведи до кипіння, відвари в ньому квасоля до м'якості протягом 6-7 хвилин. Відкинь на друшляк.
  4. Яйця відварити в мішечок - 5-6 хвилин. Обдавши холодною водою, очисти від шкаралупи і розріж навпіл. Маслини наріж кружечками. Помідори і рукколу вимий, обсуши. Помідори розріж на половинки.
  5. З'єднай рукколу, квасоля і помідори, заправити половиною заправки, перемішати. Виклади на блюдо, розклади зверху шматочки курки, маслини, половинки яєць. Полів залишилася заправкою.

Салат з пастою і тунцем

Для приготування салату вибирай макаронні вироби з твердих сортів пшениці. Підійдуть бантики, черепашки, спіральки, короткі пір'я.

складові

  • 2 ст. л. каперсів
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 ч. Л. тертої лимонної цедри
  • листя салату
  • 150 г помідорів чері
  • 250 г макаронних виробів (пасти)
  • 1 зубчик часнику
  • 1 маленька банка маслин без кісточки
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 350 г консервованого тунця у власному соку
  • листя базиліка
  • сіль

приготування

  1. Макарони відварити в підсоленій киплячій воді по інструкції на упаковці. Відкинь на друшляк. Поклади в миску, додай 1 ст. л. оливкового масла, перемішати.
  2. Відкрий банку з тунцем, злий більшу частину соку, м'якоть тунця роздави виделкою, щоб вийшли невеликі шматочки. Додай до макаронів.
  3. Приготуй заправку: часник очисти і подрібни. У невеликій ємності змішай залишився оливкова олія, часник, лимонний сік і цедру, сіль і перець.
  4. Полів салат заправкою, перемішати, виклади на блюдо. Прикрась помідорами і листям базиліка.

Швейцарський новорічний салат

Добротний ситний салат сподобається всім без винятку, особливо його оцінять чоловіки.

складові

  • гілочка тархуна (використовуй тільки листочки)
  • 2 невеликих свіжих огірка
  • 2 середніх мариновані огірки
  • 400 г шинки
  • 400 г сервелат
  • 4 середні груші
  • 400 г копченого окосту
  • 5 ст. л. майонезу
  • сік 1 лимона

приготування

  1. Листочки тархуна измельчи, змішай їх з майонезом і соком лимона.
  2. Всі м'ясні складові салату наріж тонкою соломкою. З окосту попередньо зніми жирну шкірку.
  3. Свіжі і мариновані огірки наріж, як і м'ясо, соломкою.
  4. З груш зніми шкірку, наріж на 4 частини, вийми серцевину, тонко нашаткуй.
  5. Всі нарізані інгредієнти з'єднай. Залий майонезной заправкою. Солити салат не потрібно, тому що всі компоненти вже містять досить солі!

Готуй з натхненням і дивуй своїх рідних прекрасними стравами ! Смачного!

Автор статті

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью