1. Салат «Цезар» для роздільного харчування
2. Легкий салат з курки і свіжої капусти
3. Салат з кальмарів і огірків
4. Салат з креветок
5. Листковий салат з крабових паличок
6. Приготування салату:
7. Салат з авокадо і курки
8. Курячий салат з кукурудзою і ананасами
9. Теплий салат з баклажанів і болгарського перцю
10. Салат з креветок з кунжутом
11. Салат з сьомги і перепелиних яєць

загрузка ...

Для різноманітності раціону і можливості накрити святковий стіл підійдуть (і не порушувати канонів, яких дотримується роздільне харчування) рецепти салатів на основі овочів. Легка і корисна їжа підійде всім бажаючим дотримуватися здорового харчування.

Салат «Цезар» для роздільного харчування

Простий і легкий у приготуванні салатик прийде на виручку початківцю кулінарові і досвідченому кухареві. Ця страва порадує своєю легкістю і ніжним смаком. Дуже добре підходить до м'ясних страв.

Для цього салату потрібні свіжі овочі: половина качана салату «Ромен» і два помідора.

На заправку знадобляться 3 ст. ложки ароматного оливкового масла і 1,5 - бальзамічного оцту. Твердий сир для посипання салату в порціонної тарілці, чорний мелений перець.

Процедура піготовленія салату:

• вимити салатні листя і розірвати їх на невеликі шматки;
• викласти салат в тарілку;
• вимиті і підсушені помідори порізати на маленькі кубики;
• укласти помідори на листовий салат;
• тертим сиром посипати помідори;
• поперчити і полити олією, яке добре змішано з оцтом.

Легкий салат з курки і свіжої капусти

На півкілограма відвареного філе курки потрібно: свіжої білокачанної капусти 350 г, будь-якого твердого сиру 100 г, майонез або сметана для заправки салату, сіль.

Приготування салату:

• філе відвареної курки нарізати кубиками;
• капусту нарізати тоненькою соломкою;
• на крупній тертці натерти сир;
• все змішати, додати в салат майонез і посолити його на смак.

Для любителів можна урізноманітнити смакові відчуття невеликою кількістю часнику.

Салат з кальмарів і огірків

Для приготування цієї страви будуть потрібні: 500 г очищених і заморожених кальмарів, 3 шт. курячих яєць, 2 огірки, одна головка ріпчастої цибулі, рубана зелень, сметана і сіль.

Приготування салату:

• кальмари відварювати в киплячій воді 5 хвилин;
• нарізати їх соломкою;
• відварені круто яйця покришити соломкою;
• такий же соломкою порізати огірки;
• цибулю дрібно покришити;
• все посолити і рівномірно перемішати,
• додати сметану;
• зверху насипати свіжої зелені.

Салат з креветок

Для салату з 6-8 королівських креветок потрібно буде приготувати по одному огірку і помідору, оливкова олія, столову ложку соку, віджатого з свіжого лимона, сіль і перець.

Приготування салату:

• відварені креветки порізати на шматочки;
• порізати огірки і помідори;
• все змішати, приправити сіллю і спеціями;
• влити лимонний сік і масло;
• добре перемішати салат.

Листковий салат з крабових паличок

Цей салат вимагає наявності таких продуктів: 2 свіжих огірочка, одна середня цибулина, 3 відварених курячих яйця, 4 штуки розморожених крабових паличок, 150 г будь-якого сорту твердого сиру, сіль з перцем, майонезний соус і зелень.

Приготування салату:

• дрібно покришити цибулину і викласти першим шаром в салатницю;
• змастити шар (і всі наступні) майонезом,
• натерти на крупній стороні терки огірки і викласти другим шаром на цибулю;
• дрібно покришити крабові палички і додати третім шаром в салатницю;
• яйця крупно натерти і укласти четвертим шаром;
• останнім шаром буде натертий сир;
• шари солити і перчити за потребою;
• поверх салату посипати рубану зелень.

Можна харчуватися правильно і смачно, готують (роздільне харчування) салати, рецепти яких тут представлені.

Салат з авокадо і курки

На 350 г відвареного курячого філе потрібно по 2 штуки помідорів і редису, один авокадо і листя салату, майонез і спеції.

Приготування салату:

• куряче філе злегка обсмажити з додаванням спецій;
• коли курка охолоне, її потрібно порізати на шматочки;
• авокадо очистити і нарізати на скибочки;
• помідори розрізати на часточки;
• редис покришити соломкою;
• листовий салат порвати невеликими шматочками;
• все з'єднати в салатної тарілці і заправити майонезом зі спеціями.

Курячий салат з кукурудзою і ананасами

Для салату з 300 г курячого філе будуть потрібні: по 2 шт. огірків і яєць, по 1 баночці консервованих кукурудзи і ананасів, майонез.

Приготування салату:

• філе молодої курки відварити і порізати невеликими шматочками;
• огірок покришити соломкою;
• зварені круто курячі яйця порізати на дрібні кубики;
• в салатник укласти шарами; курку, ананаси і огірки (шари промазати майонезом);
• почекати 15 хвилин;
• викласти наступні шари: яйце і кукурудза.

Теплий салат з баклажанів і болгарського перцю

Для салату з 250 г баклажан, помідорів і болгарського перцю потрібно приготувати: 150 г сиру фета, 1 ч. Ложку свіжої гірчиці, 2 ст. ложки рідкого меду, 6 ст. ложок рослинного (бажано оливкової) олії, спеції.

Приготування салату:

• помідори, болгарський перець і баклажани порізати рівними кубиками;
• на деко викласти перець і баклажани, посипати сіллю і полити олією;
• розігріти духовку до 220 ° С;
• випікати перці з баклажанами протягом 15 хвилин;
• в мисці розім'яти фету;
• змішати масло, мед, гірчицю і спеції до однорідного стану;
• в салатник з'єднати всі інгредієнти і перемішати.

Салат з креветок з кунжутом

Для цього салату потрібні такі продукти: 300 г креветок (краще королівських), 3 середніх помідора, 2 свіжих огірочка, 1 пучок салату, половина лимона, майонез, 3 ст. ложки насіння кунжуту, 2 ст. ложки будь-якого рослинного масла, але смачніше блюдо стане з оливковою, половина червоного стручкового перцю, сіль і чорний мелений перець.

Процес приготування салату:

• огірки і помідори порізати великими шматками;
• салат розірвати на шматки;
• креветки відварити протягом 5 хвилин в сильно пересоленої воді з додаванням червоного і чорного перцю, оливкового масла і половинкою лимона, сік з якого віджати в воду;
• креветки очистити;
• всі інгредієнти змішати;
• посипати кунжутом і додати майонез.

Салат з сьомги і перепелиних яєць

На шматок в 100 г слабосоленої сьомги будуть потрібні: 8 перепелиних яєць, 16 помідорів чері, 1 кущик салату, 1 ст. ложка лимонного соку, близько 4 ст. ложок корисного оливкового масла, петрушка, сіль і чорний перець.

Приготування салату:

• промитий салат розрізати на невеликі шматочки і обсушити;
• перепелине яйце відварити до крутого стану (3-4 хвилини), остудити і розрізати на дві частини;
• вимити томати, розрізати їх на 4 частини і посолити;
• промити листя петрушки;
• скибочками порізати сьомгу;
• збити соус з лимонного соку, оливкової олії, петрушки, солі і петрушки;
• викласти на тарілку салат, поверх неї укласти сьомгу, потім томати і яйця, полити соусом.

загрузка ...