Як готувати роли в домашніх умовах

  1. І так, друзі, сьогодні ми будемо вчитися, як правильно готувати роли рисом наверх.

Привіт друзі Привіт друзі!

У сьогоднішньому рецепті ми з Вами приготуємо особливі суші роли, які багаті своїми інгредієнтами і володіють приголомшливим смаком. І так, susi-college підготував для Вас статтю як правильно готувати роли рисом наверх з лососем, вугром, авокадо та ікрою летючої риби - тобіко. Такі роли зовсім непрості і в японських ресторанах і суші барах стоять на порядок вище інших суші, а все тому, що в них велика різноманітність інгредієнтів. Так, і приготувати такі суші роли трохи складніше звичайних суші з авокадо або суші з лососем. Але для susi-college це не перешкода, ми з Вами легко впораємося і навчимося, як правильно готувати роли, а також на цьому сайті Ви чи зможете навчитися готувати японські десерти і солодкі суші.

І так, друзі, сьогодні ми будемо вчитися, як правильно готувати роли рисом наверх.

Для приготування таких ролів Вам знадобиться:

  • половинка листа норі для суші
  • рис (білий круглозерністий сорт рису) 2,5-3 ст ложки + суші оцет (рисовий оцет + цукор + сіль)
  • свіже філе лосося, 2-3 довгих шматочків
  • близько 200 грам копченого вугра
  • 1 \ 4 авокадо
  • 3-4 чайних ложки ікри летючої риби
  • 1 чайна ложка сезаму
  • соус для вугра
  • піалках з теплою водою
  • гострий ніж
  • дошка
  • циновка (бамбуковий килимок) + харчова плівка

Етап перший:

Ну, що ж, як правильно готувати роли, почнемо з рису - його потрібно промити і відварити, як це зробити читайте в статті - як правильно варити рис для ролів . Далі беремо гострий ніж, обробну дошку, укладаємо на неї філе лосося і нарізаємо відповідним способом для суші ролів, як відбувається цей процес дивіться тут . Після Вам потрібно нарізати кінцевим вугра на довгасті скибочки, 2.5 см шириною. Потім авокадо наріжте на тонкі часточки уздовж овоча. І підготуйте ікру летючої риби та сезам (насіння кунжуту).

Етап другий:

Етап другий:

Підготовка завершена і тепер беремо рогожу для суші, попередньо обмотавши її харчовою плівкою, кладемо на неї 1 лист норі глянсовою стороною вниз. Змочуємо злегка руки в піалках з теплою водою і викладаємо рис на норі тонким шаром, щоб норі трохи просвічувалось через рис. І обов'язково залишаємо облямівку в 1-1,5 см.

Етап третій:

Після того як Ви виконали вище описане, переверніть норі рисом вниз і викладайте шматочки лосося на норі по середині і часточки авокадо поруч. Після рівномірно розподіляємо ікру. І скручуємо рол за допомогою циновки.

Коли рол готовий, укладайте по верх рису зверху шматочки вугра. І після знову візьміть рогожу і притисніть вугор до рису так, щоб створити єдину конструкцію.

Етап четвертий:

І ось, друзі, фінальний етап - нарізка ролу. Додаткова порада, друзі - для кращої і зручною нарізки, ніж повинен бути завжди гладким і чистим від рісенок, тому витирайте його про рушник після кожного розрізу. Коли приступаєте до нарізки, завжди змочуйте ніж в воді. Це послужить ковзанню Вашого ножа по ролу і не дасть прилипнути рису до самого лезу.

Нарізаємо отриманий рол на вісім частин. Розрізаємо ролл навпіл, далі половинки ще навпіл і все половинки ще раз навпіл. У Вас повинно вийти 8 рівних сушок. Коли рол нарізаний, укладіть суші на тарілку і використовуючи спеціальний японський солодкий соус для суші і риби помажте суші зверху. Після чого залишиться лише посипати сезамом і Ваші роли готові!

Друзі, ось Ви і навчилися, як правильно готувати роли в домашніх умовах рисом наверх з вугром. Тепер Ви можете здивувати таким блюдом гостей і своїх домашніх.

Приємного апетиту і до швидких зустрічей в нових статтях !!!

Також дивись: суші з вугром рецепт , роли з лососем і огірком і як зробити солодкі роли .

Дорогі читачі на десерт відео про те, як зробити квіткову корзину з фруктів і прикрасити Ваш святковий стіл. Як багато хто знає, карвінг це ціле мистецтво, але є деякі хитрощі, які будуть під силу будь-якій домогосподарці і без допомоги спеціальних ножів.

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью