Чим корисні горіхи: волоський, фундук, кешью, мигдаль ... :: «ЖИВИ!»

  1. Чим корисні горіхи: волоський, фундук, кешью, мигдаль ... Вони приблизно наполовину складаються...
  2. Чим корисні горіхи: у кожного свої властивості
  3. Мигдаль: для краси і здоров'я серця
  4. Бразильський горіх: для сильного імунітету
  5. Кешью: проти сивини і остеопорозу
  6. Фундук: для здорової вагітності
  7. Кедровий горіх: для стрункої фігури
  8. Фісташки: для здоров'я серця і вегетаріанського харчування
  9. Волоські горіхи: для чоловічого здоров'я
  10. Чим корисні горіхи: волоський, фундук, кешью, мигдаль ...
  11. Чим корисні горіхи в цілому
  12. Чим корисні горіхи: у кожного свої властивості
  13. Мигдаль: для краси і здоров'я серця
  14. Бразильський горіх: для сильного імунітету
  15. Кешью: проти сивини і остеопорозу
  16. Фундук: для здорової вагітності
  17. Кедровий горіх: для стрункої фігури
  18. Фісташки: для здоров'я серця і вегетаріанського харчування
  19. Волоські горіхи: для чоловічого здоров'я
  20. Чим корисні горіхи: волоський, фундук, кешью, мигдаль ...
  21. Чим корисні горіхи в цілому
  22. Чим корисні горіхи: у кожного свої властивості
  23. Мигдаль: для краси і здоров'я серця
  24. Бразильський горіх: для сильного імунітету
  25. Кешью: проти сивини і остеопорозу
  26. Фундук: для здорової вагітності
  27. Кедровий горіх: для стрункої фігури
  28. Фісташки: для здоров'я серця і вегетаріанського харчування
  29. Волоські горіхи: для чоловічого здоров'я

Чим корисні горіхи: волоський, фундук, кешью, мигдаль ...

Вони приблизно наполовину складаються з жирів , Але і в дієти вписуються непогано, і навіть схуднути допомагають. Вони всі хороші для здоров'я і краси, але відрізняються за складом і мають різні властивості. Мигдаль, кеш'ю, фісташки, фундук і інші - чим корисні горіхи ?

© Shutterstock.com

«Горіхи багаті вітаміном Е», вони «містять багато цинку і тому корисні чоловікам», ось тільки «є їх потрібно не більше шести штук в день, інакше одужаєш» ... Коли я читаю подібні міркування про те, чим корисні горіхи в цілому, завжди дивуюся. Адже вітаміну Е і правда багато в мигдалі, а ось в 100 г кешью його лише 5% від денної норми. Цинк багаті кедрові горішки, але не фундук. А шість бразильських горіхів за вагою і калорійності переважать ту ж кількість фісташок.

Іншими словами, все горіхи різні. І за складом, і за властивостями ... І якщо ви хочете отримати від них максимум користі, це необхідно враховувати.

Чим корисні горіхи в цілому

І все ж про користь горіхів можна поміркувати і в цілому. «Всі вони на 50-60% складаються з жирів, - каже Євген Белянушкін, дієтолог, спортивний лікар мережі центрів естетичної медицини" ГРАНД-Клінік ". - Однак це корисні ненасичені жири, які не тільки не підвищують у крові рівень поганого холестерину, а й здатні знижувати його, захищаючи серце і судини ».

Вміщені в горіхах поліненасичені жирні кислоти дуже важливі і для правильної роботи мозку, зокрема у людей похилого. «Вони знижують ризик розвитку старечого недоумства, хвороби Альцгеймера, - говорить Олена Тихомирова, лікар-дієтолог« СМ-Клініки ».

Як і будь-який насіннячко, рослинний зародок, всякий горіх - це концентрат живильних речовин, вітамінів і мікроелементів. У них багато клітковини і білка. «Однак їх складно розглядати як хороший джерело протеїнів, - підкреслює Євген Белянушкін. - Рослинний білок неповноцінний і не дає нам весь набір необхідних амінокислот. А намагаючись набрати його необхідну кількість з горіхами, ви ще й жиру отримаєте неабияк ».

Тим, хто прагне схуднути, експерти радять з'їдати не більше шести-восьми горіхів середнього розміру в добу. Ще краще заздалегідь підрахувати, яка їх кількість потягне на 100-200 калорій, відкласти, скільки потрібно, в окремий пакетик і взяти з собою на перекус або додавати протягом дня в салати, супи-пюре і десерти.

«При низькокалорійному раціоні горіхи роблять страви більш ситними і в цілому добре втамовують голод, - нагадує Олена Тихомирова. - Але я не стала б залишати їх у вазі у відкритому доступі: легко захопитися і переїсти ».

Зовсім з меню горіхи навіть дуже повним людям виключати не слід. Згідно довгому масштабного дослідженню , Результати якого були опубліковані в The American Journal of Clinical Nutrition, жінки, їли горіхи хоча б два рази на тиждень, набирали вагу повільніше тих, хто практично ніколи до них не торкався.

Чим корисні горіхи: у кожного свої властивості

Щоб отримати якомога більше корисних речовин, максимально зробіть раціон, включаючи в нього не тільки сухофрукти , Але і різні горіхи: сьогодні кешью, завтра кедрові, післязавтра фісташки. Або зробіть особливий упор на один з них, якщо хочете домогтися певної мети.

Мигдаль: для краси і здоров'я серця

100 калорій - 13 горіхів

Цей горішок - чемпіон за вмістом вітаміну Е, який також називають «вітаміном краси». І входить в трійку призерів за кількістю магнію, також дуже корисного для шкіри. Укупі ця парочка приносить велику користь і серця: захищає його тканини від атак вільних радикалів і старіння, знижує ризик гіпертонії і інфарктів.

Зверніть увагу. Зазвичай продають мигдаль з шкіркою. Якщо вам потрібно його очистити (наприклад, для десерту), бланшуйте його 3-4 хвилини, потім обдайте холодною водою або покладіть в лід і протріть між рушниками.

Бразильський горіх: для сильного імунітету

100 калорій - 3 горіха

Кращий на Землі джерело селену - мікроелемента, який зміцнює імунну систему. І зокрема дає організму сили для боротьби з раком. Дослідження вчених з Нідерландів показало, що селен може на 60% знизити ризик розвитку раку передміхурової залози.

Зверніть увагу. Сто грамів бразильського горіха дає 1917 мкг (!) Селену. Тоді як цей мікроелемент потрібний нам в куди менших дозах. Інститут медицини Національної академії наук США рекомендує його дітям в кількості всього 45 мкг, а дорослим - 400 мкг в день. А його передозування може зробити крихкими нігті, привести до випадання волосся, розладу шлунка. Так що особливо на бразильські горіхи налягати не варто.

Кешью: проти сивини і остеопорозу

100 калорій - 11 горіхів

Ці симпатичні «рогалики» можна рекомендувати своєї бабусі чи мамі. «По-перше, в кешью дуже багато міді (100 г з надлишком покриють добову потребу), при дефіциті якої сивіє волосся, - говорить Олена Тихомирова. - По-друге, вони багаті магнієм, який поряд з кальцієм і фосфором відповідає за щільність і міцність кісток і захищає жінок у віці від остеопорозу. І нарешті, ці горіхи - хороший джерело триптофану, амінокислоти, яку наш організм перетворює в гормон щастя серотонін. Він захистить від перепадів настрою, характерних для ПМС і клімаксу ».

Зверніть увагу. Всі горіхи вважаються алергенним продуктом, але кешью і волоські дають реакції найчастіше.

Фундук: для здорової вагітності

100 калорій - 13 горіхів

Лідер за змістом фолієвої кислоти (вітамін В9), яка попереджає вроджені каліцтва плоду. Неабияку кількість вітаміну Е, який сприяє зачаттю і попереджає викидні. Кальцій і фосфор, необхідні дитині. І інші вітаміни групи В, які заспокоюють нерви. Фундук - безперечно кращий вибір для майбутньої мами. «Особливо з огляду на те, що він наш місцевий продукт, - каже Олена Тихомирова. - І алергію у росіянок дає порівняно не часто ».

Зверніть увагу. Фундук буде дуже корисний і дітям. У ньому багато марганцю, який бере участь в утворенні кісткової тканини, зміцнює хрящі та суглоби.

Кедровий горіх: для стрункої фігури

100 калорій - 85 горіхів

Дуже жирні, калорійні горішки, які, як не дивно, можуть допомогти вам схуднути. У них міститься унікальна піноленовая кислота, яка дає організму сигнал про насичення. Як показало дослідження, підсумки якого були опубліковані в Journal of Diabetes Science and Technology, щоб заглушити голод і не переїсти за столом, досить відправити в рот жменьку кедрових горішків приблизно за півгодини до трапези.

У 100 грамах цих «маляток» також чотириразова добова норма марганцю - мікроелемента, необхідного для правильного травлення і засвоєння їжі.

Зверніть увагу. Кедрові горіхи містять більше олії, ніж будь-які інші. А це означає, що їх особливо важливо правильно зберігати. Найкраще - неочищеними. А без оболонки - в холодильнику, інакше швидко прогіркнуть.

Фісташки: для здоров'я серця і вегетаріанського харчування

100 калорій - 30 горіхів

Вдало збалансовані по вітамінами та мінералами, порівняно мало жиру, багато білка і маса можливостей використовувати їх в самих різних блюдах, від супів і салатів до десертів і випічки. Фісташки можна особливо рекомендувати вегетаріанцям. І сердечникам: як продукт, багатий калієм і фітостероли. «Антагоніст натрію, калій перешкоджає накопиченню в організмі надлишку рідини, появі набряків, розвитку гіпертонії, - каже Олена Тихомирова. - І він, і фітостероли корисні для судин. А останні ще й знижують рівень поганого холестерину в крові ».

Зверніть увагу. Фісташки часто продаються солоними, і це не наш вибір. З'ївши від 1/2 до 1 склянки таких горіхів, згідно Базі даних департаменту сільського господарства США (USDA National Nutrient Database), ви отримаєте як мінімум дворазову денну норму солі. Тобто натрію, антагоніста калію. І тим самим нейтралізуєте корисну дію останнього.

Волоські горіхи: для чоловічого здоров'я

100 калорій - 4 великих горіха

На відміну від більшості горіхів містять не тільки незамінні омега-6 жирні кислоти, але і омега-3, яких в раціоні більшості з нас не вистачає. Саме з цією особливістю волоських горіхів вчені пов'язують їх здатність покращувати роботу мозку і дітородну функцію у чоловіків. Дослідження Каліфорнійського університету показали, що регулярне споживання цього продукту (по 75 г в день) покращує якість сперми.

Зверніть увагу. Шкірочка волоських горіхів може трошки гірчити. «Це не означає, що вони зіпсувалися, - каже Олена Тихомирова. - Причина - дубильні речовини, які містяться в ній в незначній кількості. Так що вимочувати або бланшувати волоські горіхи, щоб зняти шкірку і запобігти отруєнню, не треба ».

Які б ви не вибрали горіхи, купувати їх краще в шкаралупі - це оптимальна для ядерець «камера зберігання». Купивши чищення, тримайте їх у темному місці: на світлі містяться в них масла швидше прогіркнуть.

І не зберігайте вірність тільки фісташками, волоським або кешью. Повторимося: чергуйте їх в своєму меню, щоб отримати з горіхами максимум корисних речовин.

Влючая в свій раціон горіхи і ви завжди будете здорові і красиві!

Чим корисні горіхи: волоський, фундук, кешью, мигдаль ...

Вони приблизно наполовину складаються з жирів , Але і в дієти вписуються непогано, і навіть схуднути допомагають. Вони всі хороші для здоров'я і краси, але відрізняються за складом і мають різні властивості. Мигдаль, кеш'ю, фісташки, фундук і інші - чим корисні горіхи ?

© Shutterstock.com

«Горіхи багаті вітаміном Е», вони «містять багато цинку і тому корисні чоловікам», ось тільки «є їх потрібно не більше шести штук в день, інакше одужаєш» ... Коли я читаю подібні міркування про те, чим корисні горіхи в цілому, завжди дивуюся. Адже вітаміну Е і правда багато в мигдалі, а ось в 100 г кешью його лише 5% від денної норми. Цинк багаті кедрові горішки, але не фундук. А шість бразильських горіхів за вагою і калорійності переважать ту ж кількість фісташок.

Іншими словами, все горіхи різні. І за складом, і за властивостями ... І якщо ви хочете отримати від них максимум користі, це необхідно враховувати.

Чим корисні горіхи в цілому

І все ж про користь горіхів можна поміркувати і в цілому. «Всі вони на 50-60% складаються з жирів, - каже Євген Белянушкін, дієтолог, спортивний лікар мережі центрів естетичної медицини" ГРАНД-Клінік ". - Однак це корисні ненасичені жири, які не тільки не підвищують у крові рівень поганого холестерину, а й здатні знижувати його, захищаючи серце і судини ».

Вміщені в горіхах поліненасичені жирні кислоти дуже важливі і для правильної роботи мозку, зокрема у людей похилого. «Вони знижують ризик розвитку старечого недоумства, хвороби Альцгеймера, - говорить Олена Тихомирова, лікар-дієтолог« СМ-Клініки ».

Як і будь-який насіннячко, рослинний зародок, всякий горіх - це концентрат живильних речовин, вітамінів і мікроелементів. У них багато клітковини і білка. «Однак їх складно розглядати як хороший джерело протеїнів, - підкреслює Євген Белянушкін. - Рослинний білок неповноцінний і не дає нам весь набір необхідних амінокислот. А намагаючись набрати його необхідну кількість з горіхами, ви ще й жиру отримаєте неабияк ».

Тим, хто прагне схуднути, експерти радять з'їдати не більше шести-восьми горіхів середнього розміру в добу. Ще краще заздалегідь підрахувати, яка їх кількість потягне на 100-200 калорій, відкласти, скільки потрібно, в окремий пакетик і взяти з собою на перекус або додавати протягом дня в салати, супи-пюре і десерти.

«При низькокалорійному раціоні горіхи роблять страви більш ситними і в цілому добре втамовують голод, - нагадує Олена Тихомирова. - Але я не стала б залишати їх у вазі у відкритому доступі: легко захопитися і переїсти ».

Зовсім з меню горіхи навіть дуже повним людям виключати не слід. Згідно довгому масштабного дослідженню , Результати якого були опубліковані в The American Journal of Clinical Nutrition, жінки, їли горіхи хоча б два рази на тиждень, набирали вагу повільніше тих, хто практично ніколи до них не торкався.

Чим корисні горіхи: у кожного свої властивості

Щоб отримати якомога більше корисних речовин, максимально зробіть раціон, включаючи в нього не тільки сухофрукти , Але і різні горіхи: сьогодні кешью, завтра кедрові, післязавтра фісташки. Або зробіть особливий упор на один з них, якщо хочете домогтися певної мети.

Мигдаль: для краси і здоров'я серця

100 калорій - 13 горіхів

Цей горішок - чемпіон за вмістом вітаміну Е, який також називають «вітаміном краси». І входить в трійку призерів за кількістю магнію, також дуже корисного для шкіри. Укупі ця парочка приносить велику користь і серця: захищає його тканини від атак вільних радикалів і старіння, знижує ризик гіпертонії і інфарктів.

Зверніть увагу. Зазвичай продають мигдаль з шкіркою. Якщо вам потрібно його очистити (наприклад, для десерту), бланшуйте його 3-4 хвилини, потім обдайте холодною водою або покладіть в лід і протріть між рушниками.

Бразильський горіх: для сильного імунітету

100 калорій - 3 горіха

Кращий на Землі джерело селену - мікроелемента, який зміцнює імунну систему. І зокрема дає організму сили для боротьби з раком. Дослідження вчених з Нідерландів показало, що селен може на 60% знизити ризик розвитку раку передміхурової залози.

Зверніть увагу. Сто грамів бразильського горіха дає 1917 мкг (!) Селену. Тоді як цей мікроелемент потрібний нам в куди менших дозах. Інститут медицини Національної академії наук США рекомендує його дітям в кількості всього 45 мкг, а дорослим - 400 мкг в день. А його передозування може зробити крихкими нігті, привести до випадання волосся, розладу шлунка. Так що особливо на бразильські горіхи налягати не варто.

Кешью: проти сивини і остеопорозу

100 калорій - 11 горіхів

Ці симпатичні «рогалики» можна рекомендувати своєї бабусі чи мамі. «По-перше, в кешью дуже багато міді (100 г з надлишком покриють добову потребу), при дефіциті якої сивіє волосся, - говорить Олена Тихомирова. - По-друге, вони багаті магнієм, який поряд з кальцієм і фосфором відповідає за щільність і міцність кісток і захищає жінок у віці від остеопорозу. І нарешті, ці горіхи - хороший джерело триптофану, амінокислоти, яку наш організм перетворює в гормон щастя серотонін. Він захистить від перепадів настрою, характерних для ПМС і клімаксу ».

Зверніть увагу. Всі горіхи вважаються алергенним продуктом, але кешью і волоські дають реакції найчастіше.

Фундук: для здорової вагітності

100 калорій - 13 горіхів

Лідер за змістом фолієвої кислоти (вітамін В9), яка попереджає вроджені каліцтва плоду. Неабияку кількість вітаміну Е, який сприяє зачаттю і попереджає викидні. Кальцій і фосфор, необхідні дитині. І інші вітаміни групи В, які заспокоюють нерви. Фундук - безперечно кращий вибір для майбутньої мами. «Особливо з огляду на те, що він наш місцевий продукт, - каже Олена Тихомирова. - І алергію у росіянок дає порівняно не часто ».

Зверніть увагу. Фундук буде дуже корисний і дітям. У ньому багато марганцю, який бере участь в утворенні кісткової тканини, зміцнює хрящі та суглоби.

Кедровий горіх: для стрункої фігури

100 калорій - 85 горіхів

Дуже жирні, калорійні горішки, які, як не дивно, можуть допомогти вам схуднути. У них міститься унікальна піноленовая кислота, яка дає організму сигнал про насичення. Як показало дослідження, підсумки якого були опубліковані в Journal of Diabetes Science and Technology, щоб заглушити голод і не переїсти за столом, досить відправити в рот жменьку кедрових горішків приблизно за півгодини до трапези.

У 100 грамах цих «маляток» також чотириразова добова норма марганцю - мікроелемента, необхідного для правильного травлення і засвоєння їжі.

Зверніть увагу. Кедрові горіхи містять більше олії, ніж будь-які інші. А це означає, що їх особливо важливо правильно зберігати. Найкраще - неочищеними. А без оболонки - в холодильнику, інакше швидко прогіркнуть.

Фісташки: для здоров'я серця і вегетаріанського харчування

100 калорій - 30 горіхів

Вдало збалансовані по вітамінами та мінералами, порівняно мало жиру, багато білка і маса можливостей використовувати їх в самих різних блюдах, від супів і салатів до десертів і випічки. Фісташки можна особливо рекомендувати вегетаріанцям. І сердечникам: як продукт, багатий калієм і фітостероли. «Антагоніст натрію, калій перешкоджає накопиченню в організмі надлишку рідини, появі набряків, розвитку гіпертонії, - каже Олена Тихомирова. - І він, і фітостероли корисні для судин. А останні ще й знижують рівень поганого холестерину в крові ».

Зверніть увагу. Фісташки часто продаються солоними, і це не наш вибір. З'ївши від 1/2 до 1 склянки таких горіхів, згідно Базі даних департаменту сільського господарства США (USDA National Nutrient Database), ви отримаєте як мінімум дворазову денну норму солі. Тобто натрію, антагоніста калію. І тим самим нейтралізуєте корисну дію останнього.

Волоські горіхи: для чоловічого здоров'я

100 калорій - 4 великих горіха

На відміну від більшості горіхів містять не тільки незамінні омега-6 жирні кислоти, але і омега-3, яких в раціоні більшості з нас не вистачає. Саме з цією особливістю волоських горіхів вчені пов'язують їх здатність покращувати роботу мозку і дітородну функцію у чоловіків. Дослідження Каліфорнійського університету показали, що регулярне споживання цього продукту (по 75 г в день) покращує якість сперми.

Зверніть увагу. Шкірочка волоських горіхів може трошки гірчити. «Це не означає, що вони зіпсувалися, - каже Олена Тихомирова. - Причина - дубильні речовини, які містяться в ній в незначній кількості. Так що вимочувати або бланшувати волоські горіхи, щоб зняти шкірку і запобігти отруєнню, не треба ».

Які б ви не вибрали горіхи, купувати їх краще в шкаралупі - це оптимальна для ядерець «камера зберігання». Купивши чищення, тримайте їх у темному місці: на світлі містяться в них масла швидше прогіркнуть.

І не зберігайте вірність тільки фісташками, волоським або кешью. Повторимося: чергуйте їх в своєму меню, щоб отримати з горіхами максимум корисних речовин.

Влючая в свій раціон горіхи і ви завжди будете здорові і красиві!

Чим корисні горіхи: волоський, фундук, кешью, мигдаль ...

Вони приблизно наполовину складаються з жирів , Але і в дієти вписуються непогано, і навіть схуднути допомагають. Вони всі хороші для здоров'я і краси, але відрізняються за складом і мають різні властивості. Мигдаль, кеш'ю, фісташки, фундук і інші - чим корисні горіхи ?

© Shutterstock.com

«Горіхи багаті вітаміном Е», вони «містять багато цинку і тому корисні чоловікам», ось тільки «є їх потрібно не більше шести штук в день, інакше одужаєш» ... Коли я читаю подібні міркування про те, чим корисні горіхи в цілому, завжди дивуюся. Адже вітаміну Е і правда багато в мигдалі, а ось в 100 г кешью його лише 5% від денної норми. Цинк багаті кедрові горішки, але не фундук. А шість бразильських горіхів за вагою і калорійності переважать ту ж кількість фісташок.

Іншими словами, все горіхи різні. І за складом, і за властивостями ... І якщо ви хочете отримати від них максимум користі, це необхідно враховувати.

Чим корисні горіхи в цілому

І все ж про користь горіхів можна поміркувати і в цілому. «Всі вони на 50-60% складаються з жирів, - каже Євген Белянушкін, дієтолог, спортивний лікар мережі центрів естетичної медицини" ГРАНД-Клінік ". - Однак це корисні ненасичені жири, які не тільки не підвищують у крові рівень поганого холестерину, а й здатні знижувати його, захищаючи серце і судини ».

Вміщені в горіхах поліненасичені жирні кислоти дуже важливі і для правильної роботи мозку, зокрема у людей похилого. «Вони знижують ризик розвитку старечого недоумства, хвороби Альцгеймера, - говорить Олена Тихомирова, лікар-дієтолог« СМ-Клініки ».

Як і будь-який насіннячко, рослинний зародок, всякий горіх - це концентрат живильних речовин, вітамінів і мікроелементів. У них багато клітковини і білка. «Однак їх складно розглядати як хороший джерело протеїнів, - підкреслює Євген Белянушкін. - Рослинний білок неповноцінний і не дає нам весь набір необхідних амінокислот. А намагаючись набрати його необхідну кількість з горіхами, ви ще й жиру отримаєте неабияк ».

Тим, хто прагне схуднути, експерти радять з'їдати не більше шести-восьми горіхів середнього розміру в добу. Ще краще заздалегідь підрахувати, яка їх кількість потягне на 100-200 калорій, відкласти, скільки потрібно, в окремий пакетик і взяти з собою на перекус або додавати протягом дня в салати, супи-пюре і десерти.

«При низькокалорійному раціоні горіхи роблять страви більш ситними і в цілому добре втамовують голод, - нагадує Олена Тихомирова. - Але я не стала б залишати їх у вазі у відкритому доступі: легко захопитися і переїсти ».

Зовсім з меню горіхи навіть дуже повним людям виключати не слід. Згідно довгому масштабного дослідженню , Результати якого були опубліковані в The American Journal of Clinical Nutrition, жінки, їли горіхи хоча б два рази на тиждень, набирали вагу повільніше тих, хто практично ніколи до них не торкався.

Чим корисні горіхи: у кожного свої властивості

Щоб отримати якомога більше корисних речовин, максимально зробіть раціон, включаючи в нього не тільки сухофрукти , Але і різні горіхи: сьогодні кешью, завтра кедрові, післязавтра фісташки. Або зробіть особливий упор на один з них, якщо хочете домогтися певної мети.

Мигдаль: для краси і здоров'я серця

100 калорій - 13 горіхів

Цей горішок - чемпіон за вмістом вітаміну Е, який також називають «вітаміном краси». І входить в трійку призерів за кількістю магнію, також дуже корисного для шкіри. Укупі ця парочка приносить велику користь і серця: захищає його тканини від атак вільних радикалів і старіння, знижує ризик гіпертонії і інфарктів.

Зверніть увагу. Зазвичай продають мигдаль з шкіркою. Якщо вам потрібно його очистити (наприклад, для десерту), бланшуйте його 3-4 хвилини, потім обдайте холодною водою або покладіть в лід і протріть між рушниками.

Бразильський горіх: для сильного імунітету

100 калорій - 3 горіха

Кращий на Землі джерело селену - мікроелемента, який зміцнює імунну систему. І зокрема дає організму сили для боротьби з раком. Дослідження вчених з Нідерландів показало, що селен може на 60% знизити ризик розвитку раку передміхурової залози.

Зверніть увагу. Сто грамів бразильського горіха дає 1917 мкг (!) Селену. Тоді як цей мікроелемент потрібний нам в куди менших дозах. Інститут медицини Національної академії наук США рекомендує його дітям в кількості всього 45 мкг, а дорослим - 400 мкг в день. А його передозування може зробити крихкими нігті, привести до випадання волосся, розладу шлунка. Так що особливо на бразильські горіхи налягати не варто.

Кешью: проти сивини і остеопорозу

100 калорій - 11 горіхів

Ці симпатичні «рогалики» можна рекомендувати своєї бабусі чи мамі. «По-перше, в кешью дуже багато міді (100 г з надлишком покриють добову потребу), при дефіциті якої сивіє волосся, - говорить Олена Тихомирова. - По-друге, вони багаті магнієм, який поряд з кальцієм і фосфором відповідає за щільність і міцність кісток і захищає жінок у віці від остеопорозу. І нарешті, ці горіхи - хороший джерело триптофану, амінокислоти, яку наш організм перетворює в гормон щастя серотонін. Він захистить від перепадів настрою, характерних для ПМС і клімаксу ».

Зверніть увагу. Всі горіхи вважаються алергенним продуктом, але кешью і волоські дають реакції найчастіше.

Фундук: для здорової вагітності

100 калорій - 13 горіхів

Лідер за змістом фолієвої кислоти (вітамін В9), яка попереджає вроджені каліцтва плоду. Неабияку кількість вітаміну Е, який сприяє зачаттю і попереджає викидні. Кальцій і фосфор, необхідні дитині. І інші вітаміни групи В, які заспокоюють нерви. Фундук - безперечно кращий вибір для майбутньої мами. «Особливо з огляду на те, що він наш місцевий продукт, - каже Олена Тихомирова. - І алергію у росіянок дає порівняно не часто ».

Зверніть увагу. Фундук буде дуже корисний і дітям. У ньому багато марганцю, який бере участь в утворенні кісткової тканини, зміцнює хрящі та суглоби.

Кедровий горіх: для стрункої фігури

100 калорій - 85 горіхів

Дуже жирні, калорійні горішки, які, як не дивно, можуть допомогти вам схуднути. У них міститься унікальна піноленовая кислота, яка дає організму сигнал про насичення. Як показало дослідження, підсумки якого були опубліковані в Journal of Diabetes Science and Technology, щоб заглушити голод і не переїсти за столом, досить відправити в рот жменьку кедрових горішків приблизно за півгодини до трапези.

У 100 грамах цих «маляток» також чотириразова добова норма марганцю - мікроелемента, необхідного для правильного травлення і засвоєння їжі.

Зверніть увагу. Кедрові горіхи містять більше олії, ніж будь-які інші. А це означає, що їх особливо важливо правильно зберігати. Найкраще - неочищеними. А без оболонки - в холодильнику, інакше швидко прогіркнуть.

Фісташки: для здоров'я серця і вегетаріанського харчування

100 калорій - 30 горіхів

Вдало збалансовані по вітамінами та мінералами, порівняно мало жиру, багато білка і маса можливостей використовувати їх в самих різних блюдах, від супів і салатів до десертів і випічки. Фісташки можна особливо рекомендувати вегетаріанцям. І сердечникам: як продукт, багатий калієм і фітостероли. «Антагоніст натрію, калій перешкоджає накопиченню в організмі надлишку рідини, появі набряків, розвитку гіпертонії, - каже Олена Тихомирова. - І він, і фітостероли корисні для судин. А останні ще й знижують рівень поганого холестерину в крові ».

Зверніть увагу. Фісташки часто продаються солоними, і це не наш вибір. З'ївши від 1/2 до 1 склянки таких горіхів, згідно Базі даних департаменту сільського господарства США (USDA National Nutrient Database), ви отримаєте як мінімум дворазову денну норму солі. Тобто натрію, антагоніста калію. І тим самим нейтралізуєте корисну дію останнього.

Волоські горіхи: для чоловічого здоров'я

100 калорій - 4 великих горіха

На відміну від більшості горіхів містять не тільки незамінні омега-6 жирні кислоти, але і омега-3, яких в раціоні більшості з нас не вистачає. Саме з цією особливістю волоських горіхів вчені пов'язують їх здатність покращувати роботу мозку і дітородну функцію у чоловіків. Дослідження Каліфорнійського університету показали, що регулярне споживання цього продукту (по 75 г в день) покращує якість сперми.

Зверніть увагу. Шкірочка волоських горіхів може трошки гірчити. «Це не означає, що вони зіпсувалися, - каже Олена Тихомирова. - Причина - дубильні речовини, які містяться в ній в незначній кількості. Так що вимочувати або бланшувати волоські горіхи, щоб зняти шкірку і запобігти отруєнню, не треба ».

Які б ви не вибрали горіхи, купувати їх краще в шкаралупі - це оптимальна для ядерець «камера зберігання». Купивши чищення, тримайте їх у темному місці: на світлі містяться в них масла швидше прогіркнуть.

І не зберігайте вірність тільки фісташками, волоським або кешью. Повторимося: чергуйте їх в своєму меню, щоб отримати з горіхами максимум корисних речовин.

Влючая в свій раціон горіхи і ви завжди будете здорові і красиві!

Новости

Как ухаживать за лицом после 30 лет: список запретов


Как ухаживать за собой


Как заставить себя начать ухаживать за собой?
Каждый вкладывает свой смысл в понятие " ухаживать за собой ". Вот мне исполнилось 30 лет и я расширяю это понятие. Я также как и Вы не особо люблю уход: не люблю краситься (честно, и не люблю) - моя

Вера Брежнева о своих секретах красоты
Талантливая певица, русская Брижит Бардо и самая стильная и сексуальная женщина России, безусловно, одна из ярчайших звезд современной русской эстрады – красавица Вера Брежнева в свои 34 года потрясающе

Лучшие советы по уходу за собой для девушек
Как всегда оставаться красивой даже в самых сложных ситуациях и тратить гораздо меньше времени и сил на уход за собой, но при этом всегда оставаться привлекательной? Если вы хотите знать ответы на эти

15 лучших средств по уходу за собой
Как почувствовать себя королевой, если с утра приходится тщательно маскировать прыщи, а к вечеру невозможно от усталости стоять на ногах? Попробуйте бороться с проблемами «домашними» средствами. Если

Как ухаживать за собой во время беременности
Как остаться красивой, не навредив при этом малышу. Уход за телом Сейчас самое время сделать ставку на увлажнение кожи. При этом помните, что ваш организм стал более восприимчивым

Натуральный уход за собой: красота и здоровье
Привет, дорогие читательницы! В последнее время моя жизнь наполнена совершенно волшебными знакомствами — вдохновляющими, помогающими открыть в себе что-то новое, чему-то научиться. Сегодня расскажу

Бюджетные аптечные средства по уходу за лицом. - Семейный портал Family-and-i: Все о семье, детях и не только.
Ухаживая за своим лицом и при этом, используя недорогие бюджетные аптечные средства, можно достигнуть очень заметного положительного результата. В этой статье мы подробно расскажем, что это за средства

Как правильно ухаживать за собой
Большое количество женщин категорически отказывается ухаживать за собой, объясняя это недостатком средств и времени. Такие дамы жалуются на отсутствие личной жизни и внимания со стороны мужчин. А между

  • Оформление торжеств
    21.11.2014
    Оформление торжеств

    Оформление мероприятий цветами и декорация тканью: свадьбы, юбилеи, торжества, корпоративные вечеринки, выставки, конференции, семинары, презентации.Правильная организация праздников и планировка работы для Вас и Ваших сотрудников — это залог успешного развития бизнеса. Мы предоставим полный комплекс услуг по оформлению специальных мероприятий любого масштаба. Опыт наших проектов по-своему индивидуален. Мы готовы предложить именно... 
    Читать полностью

Статьи о цветах
  • Свадебные букеты
    Свадебные букеты

    Безумное счастье воссоединения в браке, прекрасная церемония, счастливые лица гостей… Несомненно, свадьба... 
    Читать полностью

  • Роль и значение цветов в нашей жизни
    Роль и значение цветов в нашей жизни

    Еще с давних времен цветы в жизни людей играли огромную роль. Они всегда ассоциировались с любовью, радостью, хорошим... 
    Читать полностью

  • История цветов
    История цветов

    Искусство украшать живыми цветами, листьями, ветками, плодами и другим декоративным материалом праздничные процессии,... 
    Читать полностью

  • Цветочные традиции в Европе
    Цветочные традиции в Европе

    В Западной Европе в XIV в. распространилась мода на ароматы, а вместе с ней и на небольшие букетики из пахнущих цветов.... 
    Читать полностью

  • Цветы для свадьбы
    Цветы для свадьбы

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. Букет из белых роз тонко подчеркнет красоту... 
    Читать полностью

  • Цветочный этикет
    Цветочный этикет

    В нашей жизни ни одно торжественное событие не обходится без цветов. При этом очень важно соблюдать цветочный... 
    Читать полностью