Ajika de abobrinha para o inverno: 8 receitas dedos você vai lamber

  1. A receita clássica adjika abobrinha para o inverno "Lick fingers" passo a passo
  2. Adjika de abobrinha para o inverno com pasta de tomate ou suco de tomate
  3. Adjika picante de abobrinha com vinagre
  4. Adjika da abobrinha para o inverno com tomates e pimentos
  5. Squash adjika sem tomates
  6. Como cozinhar o adjika de abobrinha para o inverno em um fogão lento
  7. Squash adjika preparação muito saborosa e picante para o inverno - lanche incrível: receita de vídeo
  8. Abobrinha adjika delicioso com maçãs
  9. Como cozinhar delicioso adjika de abobrinha: dicas e regras

Receitas:   Hoje vamos falar sobre o delicioso adjika, adicionando a abobrinha conhecida a ele como o principal componente e tentar fazer várias receitas diferentes, como dizem para todos os gostos e cores

Receitas:

Hoje vamos falar sobre o delicioso adjika, adicionando a abobrinha conhecida a ele como o principal componente e tentar fazer várias receitas diferentes, como dizem para todos os gostos e cores. Diferente nitidez, densidade, consistência e aroma.

Vamos começar como sempre com as receitas clássicas e tradicionais mais simples e rápidas. Aos poucos, vamos complicar e introduzir vários extras e prazeres.

A receita clássica adjika abobrinha para o inverno "Lick fingers" passo a passo

A receita clássica adjika abobrinha para o inverno Lick fingers passo a passo

A receita mais fácil de preparar e muito rápida. A hora principal é a limpeza.

Composição:

  • abobrinha de tamanho médio,
  • tomates vermelhos maduros meio quilo,
  • cenouras, também, meio quilo,
  • 2 cebolas grandes
  • pimenta quente uma vagem,
  • meia xícara de óleo vegetal,
  • 5 dentes de alho,
  • açucar 3 colheres de sopa,
  • pimentão vermelho doce 2pcs,
  • colher de chá de essência de vinagre,
  • colher de sopa de sal.

Cozinhando:

  1. Todos os vegetais lavam bem, descascam, retiram as sementes, secam-se sobre uma toalha.
  2. Nós pulamos tudo através de uma grelha grande em um moedor de carne e colocá-lo em um caldeirão.
  3. Cozinhe por meia hora em fogo baixo.
  4. Despeje em óleo, essência de vinagre, adicione o açúcar e o sal, amasse os dentes de alho, amasse e cozinhe por mais dez minutos.
  5. Imediatamente despeje em frascos estéreis e enrole. Resfrie de forma invertida sob um casaco de pele.

Aproveite sua refeição no inverno!

Adjika de abobrinha para o inverno com pasta de tomate ou suco de tomate

Adjika de abobrinha para o inverno com pasta de tomate ou suco de tomate

É muito semelhante a caviar de squash, é notável por sua nitidez e uma consistência maior - você vai lamber os dedos.

Composição:

  • três grandes abobrinhas maduras,
  • meio litro de pasta de tomate de boa qualidade,
  • colher de sopa de essência de vinagre,
  • um copo de açucar
  • uma xícara e meia de óleo vegetal,
  • 5 cabeças grandes de alho,
  • 3 pimentas quentes
  • colher de sopa com sal superior.

Cozinhando:

  1. Lave a abobrinha e pimenta, retire as sementes e corte a pele, pique e coloque em um alto torrador.
  2. Misture com o restante dos ingredientes, exceto vinagre e alho. Ferva em fogo baixo por uma hora, mexendo ocasionalmente.
  3. Adicione a essência e o alho esmagado e ferva um pouco mais.
  4. Retire do fogo e imediatamente rolha em latas. Vire e embrulhe para esfriar.

No inverno, a cor brilhante deste adzhika vai animá-lo em um dia sombrio.

Adjika picante de abobrinha com vinagre

Adjika picante de abobrinha com vinagre

Outro nome para este prato picante é adzhika "língua de Teschin". Quente e muito quente.

Composição:

  • duas abobrinhas médias,
  • quilo de tomate
  • 3 pimentos doces
  • 3 pimentas
  • alho 3 cabeças,
  • meia xícara de açúcar
  • terço do copo de vinagre,
  • meia xícara de óleo vegetal,
  • colher de sopa de sal.

Cozinhando:

  1. Limpe, lave, seque legumes.
  2. Rolo de tomates e pimentas em um moedor de carne, coloque-os em um caldeirão com manteiga, sal e açúcar.
  3. Cozinhe por 10 minutos.
  4. Abobrinha triturar o maior ralador e cozinhe em molho de tomate por vinte minutos, mexendo levemente.
  5. Espalhe o alho frito e despeje o vinagre.
  6. Bem, como sempre, nos bancos roll up, vire. Pode esfriar sem um casaco de pele.

Quando você come, parece que um dragão cuspidor de fogo se instalou dentro de você!

Adjika da abobrinha para o inverno com tomates e pimentos

Adjika da abobrinha para o inverno com tomates e pimentos

Rindo, em casa eu chamo de "polukilogrammkoy"! Mas o sabor é apenas "dedos deliciosos"!

Composição:

  • tudo - tomate, pimentão doce, cenoura, abobrinha por meio quilo.
  • alho 2 cabeças,
  • colher de sopa de sal,
  • meia xícara de açúcar,
  • Pimenta 1 ponto,
  • vidro de óleo vegetal,
  • Mesa de vinagre meio copo.

Cozinhando:

Legumes, lavados e descascados, saltavam através de um moedor de carne. Despeje o óleo, adicione o açúcar e o sal e cozinhe por meia hora. Entramos no alho e no vinagre e cozinhamos mais dez minutos. Feito - seremos fervidos em frascos estéreis e ajustados para esfriar o fundo.

Você pode simplesmente armazenar no chão frio.

Canning na moda hoje - observe para si mesmo:

  1. Abobrinha marinada
  2. Tomates enlatados
  3. Lecho búlgaro com pimenta
  4. Geléia de Cereja com caroço
  5. Squash para o inverno

Squash adjika sem tomates

Squash adjika sem tomates

Sem pasta de tomate, para com maçãs! Quente!

Composição:

  • 2-3 squash de tamanho médio,
  • um quilo de pimentão, de preferência brilhante, vermelho ou amarelo,
  • maçãs vermelhas meio quilo,
  • um quilo de cenoura,
  • 5 cabeças de alho,
  • 5 malaguetas pequenas
  • um punhado de salsa e endro
  • meia xícara de açúcar
  • colher de sopa de sal, uma colher de sopa de essência de vinagre.

Cozinhando:

  1. Lave os legumes, limpe, seque-os em uma toalha, retire as sementes das pimentas.
  2. Nós passamos pelo moedor de carne. Cenouras e maçãs podem ser saltadas através de um pequeno ralador, haverá pequenos pedaços salgados.
  3. Todos os ingredientes, exceto vinagre e alho, são colocados em um caldeirão e fervidos em fogo baixo por cerca de uma hora.
  4. Adicione o alho, moeu em pó e a essência de vinagre e ferva por mais dez minutos.
  5. Dobre em frascos estéreis e enrole. Vire e deixe esfriar nesta posição.

O resultado do que é chamado de dedos você vai lamber!

Como cozinhar o adjika de abobrinha para o inverno em um fogão lento

Como cozinhar o adjika de abobrinha para o inverno em um fogão lento

O conjunto de produtos é o mais padrão. Convenientemente, não é necessário ficar de pé e mexer, ele mesmo cozinha e que está pronto para sinalizar, arrancando a anfitriã das redes sociais da Internet.

Composição:

  • coisa pequena do abobrinha uma,
  • tomates 4 partes,
  • pimentão 6 peças
  • cenoura dois pedaços,
  • pimenta 1 peça,
  • cabeça de alho,
  • colher de sopa de açúcar com um slide,
  • meia colher de sopa de sal,
  • óleo vegetal terço de um copo,
  • Essência acética de meia colher de chá.

Cozinhando:

  1. Limpe, lave os legumes, seque em uma toalha.
  2. Nós pulamos tudo através da pequena corda no moedor de carne elétrico, é possível através da grelha, mas na minha opinião, acaba por ser muito mais picante quando as peças neste adjika são ligeiramente perceptíveis.
  3. Coloque todos os componentes na tigela da multicozinha.
  4. Ligamos o modo de extinção por uma hora e meia.
  5. Dez minutos antes do final, despeje a essência de vinagre e despeje o alho ralado, misture bem.
  6. Após a conclusão, decompõe-se imediatamente em frascos estéreis e enrole. Resfrie em forma invertida.

Como dizem, o brazhka é bom, e o copo é pequeno ... muito. infelizmente. em um fogão lento, você não pode fazer!

Squash adjika preparação muito saborosa e picante para o inverno - lanche incrível: receita de vídeo

Acontece excelente - concurso e saboroso. Prepare um espaço em branco é fácil. Veja e repita passo a passo - tenho certeza de que tudo vai sair.

Este aperitivo na mordida com segundos cursos:

  1. Batatas do país no forno
  2. Carne em francês
  3. Omelete com leite e ovo

Abobrinha adjika delicioso com maçãs

Abobrinha adjika delicioso com maçãs

Receita tradicional e clássica.

Composição:

  • cenoura meio quilo
  • pimentão meio quilo,
  • meio quilo maçãs,
  • abobrinha, limpa e sem sementes, 3 kg,
  • alho 5 cabeças,
  • 7 pimentas,
  • em um monte de coentro, endro, salsa, manjericão,
  • um copo de vinagre de maçã,
  • uma xícara e meia de óleo vegetal,
  • um copo de açucar
  • duas colheres de sopa de sal.

Cozinhar

Lave e seque legumes, retire a pele de abobrinha, cenoura e maçã, retire as sementes.

Em maçãs nós removemos a câmara de semente necessariamente.

Os temperos das folhas são lavados e secos, removendo brotos velhos ou contaminados.

Cortamos tudo em pequenos pedaços para facilitar a passagem por um moedor de carne.

Abobrinha pular primeiro e colocar em uma peneira, a fim de dar a oportunidade de mover o líquido em excesso, enquanto salta o resto dos vegetais, neste caso adjika ficar mais grosso.

Os verdes folhosos são muito finamente desintegrados com uma faca afiada em uma tábua de cozinha ampla.

Espalhamos os legumes enrolados em um torrador de paredes grossas e lentamente fervemos em fogo baixo.

Despeje em óleo vegetal. adicione sal e açúcar, cozinhe sob a tampa fechada por cerca de uma hora.

Dez minutos antes da preparação, colocamos os verdes finamente picados, esmagamos o alho e despejamos vinagre de maçã.

Quando estiver pronto, coloque imediatamente em frascos estéreis e enrole as tampas estéreis. Deixe esfriar em forma invertida. Mantenha-se no escuro e fresco.

Este tempero é uma verdadeira rainha na mesa festiva - você vai lamber os dedos e vai morrer!

Como cozinhar delicioso adjika de abobrinha: dicas e regras

Bem, como de costume no final das regras e pequenos segredos:

  1. Esterilize os frascos e as tampas antes de cozinhar, depois não haverá tempo.
  2. É melhor trabalhar com pimenta em luvas.
  3. Verdes e alho são introduzidos não mais do que 10 minutos antes do final do cozimento, caso contrário, o sabor não será o mesmo!
  4. A acuidade do chili na preservação não desempenha nenhum papel, pode ser reduzida ou adicionada à vontade.
  5. Não tenha medo de experimentar!

A Adjika é um dos poucos pratos que permite que a recepcionista faça tudo a olho, mude a receita a seu critério, acrescente diferentes componentes, desista daqueles que não estão à mão e ainda sejam picantes, quentes e saborosos!

Era uma vez adjika foi considerado um prato da culinária abkhaz nacional. As mulheres caucasianas esfregavam esse tempero em suas pedras por horas, passando-as de mãe para filha por várias gerações.

Os tempos se foram para sempre, e hoje em dia eles chamam qualquer massa picante e condimentada que consiste em uma mistura de pimenta, alho, sal e todos os tipos de vegetais como aditivos como adjika. Receitas particularmente exóticas contêm até mesmo frutas e nozes.

Adjika de abobrinha para o inverno é um molho bastante afiado que pode ser servido a carne cozida de qualquer maneira - cozinhar, assar, fumar. Pode ser usado para revestir a pizza e espalhar torradas ou pão acabado de cozer. Perfeito como um molho para estufar vários pratos e molhos para sopas de vegetais.

No adjika squash, você pode adicionar muitos produtos de nossos jardins - cebola, abóbora, abóbora, sem contar aqueles que estão constantemente presentes em adjika - pimenta, tomate, cenoura e também opções com maçãs e ameixas. O espaço para nossa imaginação aqui é grande e aberto em todas as direções.

Bem, vamos ao que interessa. Um moedor de carne, de preferência um elétrico com bocais mais ralos, pode ser usado como uma ferramenta de britagem, tornando possível não apenas transformar em recheio de carne, mas também esfregá-lo em pedaços.

Se não houver eletricidade, o moedor de carne manual e o ralador desaparecerão completamente - para sua querida família e queridos convidados, é possível passar mais tempo pessoal. Há muito tem sido notado. já que os pratos são mais saborosos, quanto mais a garçonete põe as mãos sobre eles, fica claro que parte da alma se move para dentro da panela no processo. O prato é cheio de carinho e amor.

Nós também usaremos um fogão, caldeirões ou panelas grandes com tampas apertadas, como adjika tende a “cuspir” ao cozinhar, facas afiadas, uma concha para derramar pronto adzhika, uma colher de pau em uma alça longa para mexer. Você precisará se mexer periodicamente, sem grande entusiasmo. A fervura de Adzhika deve ser mínima para que o prato não queime. Donas de casa experientes chamam esse processo de definhar.

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